Описание
Грецкий орех, как этиологический фактор пищевой аллергии относят к высокой степени аллергизирующей активности (без учёта индивидуальных особенностей). Грецкий орех применяют при изготовлении кондитерских изделий, поэтому, если имеется сенсибилизация к данному аллергену, необходимо избегать употребления в пищу таких продуктов питания. Часто наблюдается перекрёстная аллергия к пыльце деревьев (берёза, ольха, орешник). Аллергическая реакция на орехи, в том числе и на грецкий орех, зачастую может протекать в виде тяжёлого приступа бронхиальной астмы.
Срок выполнения
До 6 суток. Указанный срок не включает день взятия биоматериала
Тип биоматериала