Նկարագրություն
Պանիրները պարունակում են կենսաբանորեն ակտիվ ամինների բարձր կոնցենտրացիաներ, այդ թվում՝ հիստամինի (որն անմիջական կապ ունի ալերգիկ ռեակցիաների իրականացման մեխանիզմների հետ), տիրամինի և այլն: Դրա հաշվին կարող են ի հայտ գալ պսևդոալերգիկ ռեակցիաներ: Իսկական ալերգիայի զարգացումը կարող է հրահրվել այն կաթի կազեինով, որից պատրաստված է պանրի տվյալ տեսակը: «Չեդեր» պանրի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիայի դեպքում հնարավոր են ցան, այտուցներ, դիսկոմֆորտ ստամոքսում, ասթմա և էկզեմա: Տվյալ ալերգենի նկատմամբ սպեցիֆիկ իմունոգլոբուլին E-ի որոշումը բարձր քանակությամբ վկայում է սուր ալերգիկ ռեակցիայի (անհապաղ տիպի գերզգայունություն) մասին:
Կատարման ժամկետը
Մինչև 6 օր. Նշված ժամկետը չի ներառում կենսանյութի վերցման օրը
Կենսանյութի տեսակ