Երկաթը մեզում

Երկաթը կարևորագույն միկրոտարրերից մեկն է, որը մասնակցում է կենսական կարևորություն ունեցող բազմաթիվ գործընթացների, ինչպիսիք են թթվածնի տեղափոխումը և օքսիդավերականգնման գործընթացները բջջում: Երկաթը մտնում է ցիտոքրոմների կազմի մեջ՝ ապահովելով բջջային շնչառության գործընթացները: Այն շատ կարևոր դեր է խաղում արյունաստեղծման գործընթացներում, իմունային համակարգի աշխատանքում: Օրգանիզմում նորմայում պարունակվում է մոտ 4-5 գրամ երկաթ, ընդ որում դրա 70%-ը մտնում է հեմոգլոբինի կազմի մեջ: Երկաթն օրգանիզմ է մուտք գործում սննդի միջոցով, այն մեծ քանակությամբ պարունակվում է մսի, ձկան (հեմային երկաթ), բազմաթիվ բանջարեղենի և մրգերի (ոչ հեմային երկաթ) մեջ:

Մինչև 5 օր. Նշված ժամկետը չի ներառում կենսանյութի վերցման օրը